点进来不流口水挑战!蘸水牛肉yyds~

2023-08-01 15:51:34 舌尖美味 次阅读 投稿:孤独的狼_

点进来不流口水挑战!蘸水牛肉yyds~

蘸水牛肉牛肋排2斤,配以香料和蘸料的美味做法。

蘸水牛肉

牛肋排2斤,

香料:白芷1片、草果1个、山奈1片、生姜2片、豆蔻2个、(可不加丁香5个、良姜1个)

蘸料:油泼辣子2勺、白砂糖半勺、酱油1勺、蚝油1勺、芝麻适量、盐适量、藤椒油1勺芝麻油1勺、香葱香菜适量、炖牛肉的汤汁2大勺

牛肋排浸泡1小时,凉水没过牛肉,中火煮开,加姜片和料酒,撇去浮沫后,温水洗净。

锅内重新放洗好的牛肋排,放入香料,开水没过牛肉,煮开后小火炖90分钟。

沾上蘸料开吃。

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